Hygiène Alimentaire
Vous trouverez dans la liste ci-dessous les principaux programmes de formation Hygiène Alimentaire, pour connaître le détail d'une formation, cliquez sur l'icône à droite dans la liste. Vous pourrez ensuite télécharger le programme ou vous inscrire à la formation.
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Méthode HACCP, en cuisine collective et système de traçabilité
Elaboration et mise en oeuvre de son plan de maîtrise sanitaire
L'audit interne au service de l'efficacité de son PMS
Le dossier d'agrément sanitaire européen
La vérification de son plan de maîtrise sanitaire : se préparer aux visites d'inspection des services de contrôle
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